Quinoa bio

La quinoa contiene una proporción de proteínas superior a la de los cereales . Destaca por su elevado contenido en ácidos grasos omega-3 , y es una fuente natural de hierro, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la formación normal de glóbulos rojos, así como ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. La quinoa puede servirse como plato principial o como acompañamiento, en frío y en caliente. Prepara con ella el típico cuscús (sin grano de cuscús, solo con quinoa) de verduritas crudas y hierbas (menta, cilantro y perejil) bien aliñado. Sírvela en caliente para acompañar estofados y guisos de carnes, pescados o verduras, o en frío, para ensaladas de legumbres, de crudités y de hojas. La puedes cocer con antelación y dejarla en la nevera bien tapada para que no se apelmace como la pasta o el arroz. Prueba nuestra receta de hamburguesas de quinoa , saludable, original y deliciosa. ¿Se puede pedir más Ingredientes quinoa: Quinoa. Alto contenido de ácidos grasos omega-3 y hierro. Sin gluten.